[달래효능 달래장 레시피 보관법] 달래효능 달래장 레시피 효능 보관법 봄향기 가득한 달래(달롱게) 효능과 맛있게 먹는 방법, 보관법까지 [봄을 알리는 향긋한 나물, 달래] 달래는 봄이 되면 가장 먼저 만날 수 있는 대표적인 봄나물 중 하나입니다. 특유의 향긋한 향과 알싸한 맛 덕분에 많은 사람들이 봄철 별미로 즐겨 먹는 식재료입니다. 지역에 따라 달래를 “달롱게”라고 부르기도 하는데, 같은 식물을 뜻하는 말입니다.달래는 파와 비슷한 모양을 하고 있지만 향이 더 진하고 풍미가 깊은 것이 특징입니다. 예로부터 우리나라에서는 달래를 봄철 건강을 챙기는 자연 식재료로 활용해 왔습니다. 밭이나 들에서 자라는 자연 식물로, 따뜻한 봄이 시작되면자연스럽게 자라기 시작합니다.달래는 된장찌개, 무침, 달래장 등 다양한 ..

다시마 효능, 수확시기,변비예방, 보관법,부작용건다시마 수확시기는 5~7이라고 합니다ㆍ다시마는, 장마가 오기전에수확을 서둘러야 합니다 서두르는 이유는ㆍ장마로 인해 수확을 못하게 되면,다시마에는,잡풀이 생기며,각종 굴 껍질 이물질 들이 달라붙어서 다시마는 먹지못하게 된다고 합니다 ㆍ그래서 장마가 오기전에서둘러 수확 작업을 해서자연 바람에 말리는것입니다어민들의 삶의 터전인 바닷속에는,바다의 보물 해초류 다시마가 가득 들어있습니다다시마에는 알긴산이 다량 함유되어 있어서,섭취를 하게되면 변비예방,다이어트에도 효과를 볼수 있습니다ㆍ알긴산이 다량 함유되어 있어서 또한포만감이 있습니다ㆍ다시마 보관법다시마는 쓰기좋을 크기로 잘라서ㆍ지퍼팩이나공기가 들어가지 않게 비닐로 잘 싸서 직사광선을 피하고서늘한곳에 실온보관합니..